ASSADO DE TRIGUILHO

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2 x triguilho
3 tomates picados
2 cebolas picadas
1 cenoura ralada
1/2 pão esfarelado
1/4 óleo
cheiro verde
orégano
sal a gosto

MODO DE FAZER: Deixar o triguilho de molho por 1 hora em água fria. Escorrer e misturar todos os ingredientes amassando bem. Assar em forma untada.

Wélida Dancini

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