TOFUPIRY – QUEIJO CREMOSO DE TOFU

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Ingredientes

1 xícara de tofu amassado

1/3 xícara de azeite

1/2 xícara de água

1 dente de alho

1 pitada de açafrão

1 colher de polvilho azedo

Sal a gosto

Instruções de preparo

1 – Bata os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo.

2 – Transfira a uma panela pequena e leva ao fogo alto.

3 – Assim que ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 4 minutos, mexendo sempre, até engrossar e ficar cremoso.

DICA: Substitua o queijo comum pelo Tofupiry, em tortas, lasanhas, pizzas, sanduíches e muito mais.
Receita desenvolvida pelo canal VegTube http://goo.gl/B0vRzz

Wélida Dancini

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